{"id":8640,"date":"2020-04-29T13:00:00","date_gmt":"2020-04-29T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/julianaambrosio.com.br\/?p=8640"},"modified":"2020-04-29T13:00:00","modified_gmt":"2020-04-29T13:00:00","slug":"empreenda-na-area-de-alimentacao-de-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/julianaambrosio.com.br\/?p=8640","title":{"rendered":"Empreenda Na \u00c1rea De Alimenta\u00e7\u00e3o De Casa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Um dos motivos de ter criado este blog \u00e9 o de auxiliar pessoas que possuem as mais diversas capacidades a empreenderem. E como m\u00e3e que trabalha em casa, sempre penso nas mam\u00e3es. Se voc\u00ea tem dons culin\u00e1rios \u00e9 poss\u00edvel empreender na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o a\u00ed mesmo na sua casa.  <\/p>\n\n\n\n<p>Por esse motivo resolvi criar alguns posts com ideias de neg\u00f3cios simples. Muitos deles podem come\u00e7ar dentro de casa e com investimento n\u00e3o muito alto.<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea est\u00e1 desempregado ou quer complementar a renda pode utilizar os dons e habilidades que j\u00e1 possui, arrega\u00e7ar as mangas e colocar a m\u00e3o na massa.<\/p>\n\n\n\n<p>Todo mundo conhece algu\u00e9m com aquele dom para a cozinha. No Brasil \u00e9 comum vermos pessoas que empreendem neste ramo e come\u00e7am de maneira muitas vezes modesta.<\/p>\n\n\n\n<p>Eu reuni aqui algumas dicas e espero que elas te ajudem a come\u00e7ar:<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Descubra Seu Ponto Forte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Todos n\u00f3s temos pontos fortes e fracos, o pulo do gato aqui \u00e9 focar nas \u00e1reas onde voc\u00ea j\u00e1 \u00e9 bom. Ningu\u00e9m faz um brigadeiro como voc\u00ea? \u00d3timo, comece por a\u00ed e v\u00e1 acrescentando novas habilidades ao longo do caminho.<\/p>\n\n\n\n<p>Caso esteja sem muitos recursos para investir em treinamento e conhecimento, existem muitos canais no YouTube com aulas de qualidade, alguns supermercados e lojas especializadas tamb\u00e9m fornecem cursos aos seus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Fa\u00e7a uma pesquisa com amigos e familiares, pergunte a elas de todas as coisas que voc\u00ea sabe preparar qual \u00e9 a melhor?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Aten\u00e7\u00e3o \u00c0s Regras Sanit\u00e1rias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o requer muito cuidado n\u00e3o s\u00f3 na prepara\u00e7\u00e3o como tamb\u00e9m \u00e0s regras de higiene e limpeza. A <a href=\"http:\/\/portal.anvisa.gov.br\/registros-e-autorizacoes\/alimentos\/licenca-de-funcionamento\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Anvisa<\/a> estabelece diversas regras e pr\u00e1ticas de atua\u00e7\u00e3o que garantem a qualidade e a proced\u00eancia do produto.<\/p>\n\n\n\n<p>O <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.sebrae.com.br\/sites\/PortalSebrae\" target=\"_blank\">Sebrae<\/a> possui cartilhas especiais para que voc\u00ea se prepare e tenha as autoriza\u00e7\u00f5es de trabalho necess\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n<p>De qualquer maneira, atente sempre para a qualidade da mat\u00e9ria prima, higiene e aten\u00e7\u00e3o \u00e0s regras sanit\u00e1rias para evitar qualquer tipo de interven\u00e7\u00e3o ao seu trabalho.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fa\u00e7a C\u00e1lculos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e3o existe um ser humano nessa Terra que queira come\u00e7ar um neg\u00f3cio para ter preju\u00edzo certo? Por isso \u00e9 importante colocar no papel todos os custos, para depois calcular a que pre\u00e7o voc\u00ea ir\u00e1 comercializar seus produtos.<\/p>\n\n\n\n<p>Lembre-se de que n\u00e3o estamos falando somente dos ingredientes que ser\u00e3o usados no preparo dos alimentos, o g\u00e1s, a energia el\u00e9trica, \u00e1gua, embalagem, propaganda e entrega tamb\u00e9m entram na lista.<\/p>\n\n\n\n<p>Minha dica \u00e9 criar uma planilha para anotar todos os itens, isso vai te ajudar na hora de adicionar sua margem de lucro para fazer os c\u00e1lculos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Identifique Seu P\u00fablico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tenho um v\u00eddeo <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=HjRAWRIcVW4&amp;t=5s\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqui<\/a> explicando cria\u00e7\u00e3o de persona para neg\u00f3cios digitais, mas as dicas ali tamb\u00e9m ajudam voc\u00ea a desenvolver um perfil para seu produto f\u00edsico.<\/p>\n\n\n\n<p>Caso voc\u00ea ainda n\u00e3o esteja muito familiarizada com palavras relacionadas aos neg\u00f3cios, n\u00e3o se preocupe, basicamente definir a sua persona vai te ajudar a oferecer seus produtos para as pessoas certas.<\/p>\n\n\n\n<p>Quem s\u00e3o as pessoas que v\u00e3o comprar seus produtos? Um exemplo, se voc\u00ea sabe fazer massas caseiras muito saborosas e vai oferece-las no seu bairro, dificilmente deveria come\u00e7ar pelos alunos da academia do bairro. Agora se seu produto s\u00e3o saladas no pote ou lanches proteicos esse \u00e9 o p\u00fablico ideal.<\/p>\n\n\n\n<p>Identificar o perfil dos seus clientes \u00e9 fundamental antes de come\u00e7ar a empreitada. O importante a destacar aqui \u00e9 que existe p\u00fablico e mercado para ambos os exemplos citados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Entreg<\/strong>as <\/h2>\n\n\n\n<p>No momento em que estou escrevendo esse post estamos diante de uma pandemia causada pelo Covid-19. <\/p>\n\n\n\n<p>Muitas cidades est\u00e3o com seus com\u00e9rcios fechados e definitivamente n\u00e3o \u00e9 seguro ficar trafegando na rua, por\u00e9m servi\u00e7os de entrega est\u00e3o a todo vapor.<\/p>\n\n\n\n<p>Existem empresas especializadas em entrega, aplicativos como Ifood, Rappi e Uber Eats tamb\u00e9m desempenham essa fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Busque informa\u00e7\u00f5es referentes \u00e0 taxas e funcionamento. Lembre-se de incluir os gastos com essas plataformas no seu or\u00e7amento.<\/p>\n\n\n\n<p>Agora o que fazer? Reuni abaixo algumas ideias para te inspirar, abordarei apenas ideias que podem ser iniciadas em sua pr\u00f3pria casa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/julianaambrosio.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Entregador-Uber-Eats.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8642\"\/><figcaption>Aplicativos de Entrega Crescem em \u00c9poca de Quarentena<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empreenda de casa com <strong>Bolos<\/strong> e P\u00e3es<\/h2>\n\n\n\n<p>Bolos como os da vov\u00f3, s\u00e3o uma \u00f3tima pedida. \u00c9 poss\u00edvel come\u00e7ar com um investimento inicial baixo, isso porque geralmente as donas de casa j\u00e1 possuem alguns dos itens necess\u00e1rios para a produ\u00e7\u00e3o como formas e acess\u00f3rios de cozinha. <\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea sabe fazer p\u00e3o caseiro? Imagine ele chegando quentinho \u00e0 casa dos clientes, pode ser um bom in\u00edcio&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Caso j\u00e1 tenha um conhecimento e experi\u00eancia mais avan\u00e7ado na \u00e1rea ainda melhor, eventos como anivers\u00e1rios, casamentos e confraterniza\u00e7\u00f5es empresariais sempre pedem um bolo bonito e saboroso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Venda <strong>Doces e Chocolates<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Esta talvez seja a mais comum de se encontrar por a\u00ed. Vender brigadeiros ou trufas na faculdade, no trabalho e em \u00e9poca de P\u00e1scoa para ajudar nas incont\u00e1veis xerox \u00e9 uma pr\u00e1tica muito comum. <\/p>\n\n\n\n<p>O n\u00famero de pessoas que come\u00e7am a empreender na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s da produ\u00e7\u00e3o e venda de chocolates \u00e9 bem grande. <\/p>\n\n\n\n<p>Muitas pessoas come\u00e7am vendendo brigadeiros e trufas por um motivo simples, al\u00e9m de serem muito f\u00e1cil de serem produzidas, dificilmente voc\u00ea encontra algu\u00e9m que n\u00e3o gosta de chocolate.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empreenda com <strong>Lanches R\u00e1pidos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Outra ideia j\u00e1 bastante utilizada \u00e9 vender lanches em pr\u00e9dios p\u00fablicos, escolas e universidades. Essa a\u00e7\u00e3o pode incrementar a renda, visto que s\u00e3o locais com grande circula\u00e7\u00e3o e na hora que bate aquela fome ter uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel pode aumentar as vendas. <\/p>\n\n\n\n<p>As hamburguerias est\u00e3o com tudo tamb\u00e9m, lanches saborosos, preparados de forma artesanal, quentinho, entregue em casa. <\/p>\n\n\n\n<p>Mais uma ideia, estudei numa universidade em S\u00e3o Paulo onde tinha um casal que s\u00f3 vendia coxinhas com os mais variados recheios, ganhei alguns quilinhos a mais naquela \u00e9poca. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empreenda com <strong>Dietas Especiais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>O n\u00famero de pessoas que est\u00e3o em busca de uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e balanceada tem aumentado muito nos \u00faltimos anos.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse nicho de mercado existem tamb\u00e9m as pessoas com restri\u00e7\u00f5es alimentares, meu filho por exemplo, \u00e9 al\u00e9rgico ao leite e ovos. Toda a alimenta\u00e7\u00e3o dele precisa ser pensada e produzida sem esses dois ingredientes. <\/p>\n\n\n\n<p>Eu confesso para voc\u00eas que \u00e1s vezes \u00e9 bem dif\u00edcil encontrar algo que ele possa comer, pesquisando sobre o assunto eu encontrei muita gente que passa pela mesma situa\u00e7\u00e3o, o que isso quer dizer? Que existe demanda no mercado para esse tipo de produto&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Investir na produ\u00e7\u00e3o de alimentos sem gl\u00faten, sem lactose, ou sem carboidratos para dietas espec\u00edficas \u00e9 uma tend\u00eancia crescente.<\/p>\n\n\n\n<p>Saladas no pote, sucos detox, p\u00e3es, bolos, lanches e marmitas s\u00e3o algumas das op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>Aqui \u00e9 muito importante repassar aquele ponto sobre o preparo do alimento dentro das normas sanit\u00e1rias. <\/p>\n\n\n\n<p>No caso das pessoas com alergias principalmente, o risco de contamina\u00e7\u00e3o cruzada \u00e9 ser\u00edssimo. Se optar   entrar nesse mercado pesquise muito e tenha aten\u00e7\u00e3o e respeito \u00e0s orienta\u00e7\u00f5es da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Divulga\u00e7\u00e3o e Venda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Do que adianta preparar o melhor bolo de chocolate do mundo se ningu\u00e9m sabe? Nada. Por esse motivo voc\u00ea tem que botar a boca no trombone.<\/p>\n\n\n\n<p>Crie um perfil nas redes sociais, caso ainda n\u00e3o tenha, fotografe o que produzir de maneira que provoque a vontade das pessoas de comer, j\u00e1 ouviu falar do termo food porn? \u00c9 aquela imagem que enche a boca d\u2019\u00e1gua s\u00f3 de ver. Use a imagina\u00e7\u00e3o e chame aten\u00e7\u00e3o de quem passar pela sua foto no feed.<\/p>\n\n\n\n<p>Aqui no blog eu tenho um artigo sobre <a href=\"https:\/\/julianaambrosio.com.br\/faca-um-planejamento-de-marketing-digital\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">planejamento de marketing digital<\/a>, d\u00ea uma olhada para montar o seu. No meu <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/julianaambrosiooficial\/\" target=\"_blank\">Instagram<\/a> eu sempre posto dicas de divulga\u00e7\u00e3o e como mostrar seu conte\u00fado, me segue por l\u00e1 para ter mais ideias. <\/p>\n\n\n\n<p>O alcance das publica\u00e7\u00f5es nas redes sociais est\u00e1 cada vez menor, por esse motivo \u00e9 importante ter uma reserva no seu or\u00e7amento para investir em tr\u00e1fego pago. Assim voc\u00ea consegue fazer com que as pessoas que voc\u00ea definiu l\u00e1 no in\u00edcio da sua persona recebam a sua propaganda.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando os pedidos come\u00e7arem a chegar entregue da melhor maneira poss\u00edvel, pense na embalagem e acompanhamentos, encante sempre ao entregar e voc\u00ea tem grandes chances de ganhar clientes fi\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n<p>Bom pessoal, esse post acabou ficando um pouco mais extenso do que o planejado, mas \u00e9 por uma boa causa. Eu espero que as dicas que eu reuni aqui te ajudem ou inspirem de alguma forma.<\/p>\n\n\n\n<p>Se colocar alguma delas em pr\u00e1tica, por favor, volte aqui e me conte sua experi\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p>Com carinho,<\/p>\n\n\n\n<p>Juliana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um dos motivos de ter criado este blog \u00e9 o de auxiliar pessoas que possuem as mais diversas capacidades a empreenderem. E como m\u00e3e que trabalha em casa, sempre penso nas mam\u00e3es. 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